Kalurahan BANGUNHARJO

Mahasiswa Poltekkes Yogyakarta Lakukan Inspeksi Sanitasi Pangan di Haseenah Catering, Mitra Gizi Bangunharjo

Oleh: Sarif Jabroni dan Anto

     (Bangunharjo, 17/10) - Jumat, 17 Oktober 2025 — Suasana hangat terlihat di salah satu rumah produksi Haseenah Catering yang berlokasi di Mredo Kulon Padukuhan Gatak, Kalurahan Bangunharjo, Kapanewon Sewon, Kabupaten Bantul. Lima mahasiswa dari Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekkes) Yogyakarta melakukan kunjungan lapangan dalam rangka praktik mata kuliah Higiene dan Sanitasi Pangan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan di tempat tersebut.

     Kunjungan ini dilaksanakan berdasarkan surat resmi Poltekkes Yogyakarta nomor PP.01.01/F.XIX.14/2250/2025 dan diikuti oleh lima mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Jurusan Kesehatan Lingkungan, yaitu Rahma Sabiluna, Dwi Haryanti, Ericha Salshabela PN, Safana Dwi Aminati, dan Ine Pramesthi.

     Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada pembelajaran akademik, tetapi juga menjadi bagian penting dari penguatan kerja sama antara dunia pendidikan dan pelaku usaha lokal di Kalurahan Bangunharjo. Haseenah Catering dikenal sebagai mitra utama Puskesmas Sewon II dalam program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi ibu hamil dan balita gizi kurang di wilayah Bangunharjo.

     Dalam kegiatan ini, para mahasiswa melakukan inspeksi sanitasi pangan, meliputi peninjauan langsung ke ruang pengolahan, penyimpanan bahan makanan, peralatan masak, serta penerapan higiene tenaga kerja. Mereka juga berdiskusi dengan pengelola Haseenah Catering untuk mempelajari sistem produksi, prosedur distribusi makanan, serta upaya menjaga mutu dan keamanan pangan yang selama ini diterapkan.

     Pihak Haseenah Catering menyambut baik kedatangan para mahasiswa, sekaligus memberikan kesempatan bagi mereka untuk belajar dari praktik nyata di lapangan. Selain memperkaya wawasan mahasiswa tentang penerapan sanitasi pangan, kegiatan ini juga menunjukkan komitmen Bangunharjo sebagai kalurahan yang terus berupaya mendukung program kesehatan masyarakat, khususnya dalam bidang perbaikan gizi dan keamanan pangan.

     Melalui kolaborasi antara Poltekkes Yogyakarta, Puskesmas Sewon II, dan pelaku usaha jasa boga di Bangunharjo, diharapkan kualitas pelayanan pangan di wilayah ini semakin meningkat. Kegiatan ini menjadi bukti nyata bahwa Bangunharjo bukan hanya aktif dalam pembangunan fisik dan sosial, tetapi juga dalam menciptakan masyarakat yang sehat, cerdas, dan peduli akan mutu pangan.[]

</p

</p